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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER

ISSN: 1082-0132   Frecuencia: 3   Formato: Impresa

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10 artículos asociados

Volumen 13 Número 1 Parte 0 Año 2007

Feng-Di Ji, Bao-Ping Ji, Bo Li, and Bei-Zhong Han
Pág. 11 - 16  

N. M.A. Hassimotto, M. I. Genovese, and F. M. Lajolo
Pág. 17 - 25  

C. Pastor, J. Santamaría, A. Chiralt, and J. M. Aguilera
Pág. 27 - 34  

O. P. Sobukola, O. U. Dairo, L. O. Sanni, A. V. Odunewu, and B. O. Fafiolu
Pág. 35 - 40  

A. Signes, F. Burló, T. Casinos, and A. A. Carbonell-Barrachina
Pág. 41 - 47  

L. Fu, J. Cao, Q. Li, L. Lin, and W. Jiang
Pág. 49 - 54  

P. Teixeira, J. C. Lima, J. Azeredo, and R. Oliveira
Pág. 5 - 10  

T. Feng, Z. B. Gu, and Z. Y. Jin
Pág. 55 - 61  

C. Nunes, J. Usall, T. Manso, R. Torres, M. Olmo, and J. M. García
Pág. 63 - 68  

D. Pérez-Conesa, G. López, and G. Ros
Pág. 69 - 77