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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER
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Vol: 14 Núm: 5 Par: 0 (2008)
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Artículo
ARTÍCULO
TITULO
Ohmic Heating and Moderate Electric Field Processing
S. Sastry
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 419 - 422
NÚMERO
Volumen: 14 Número: 5 Parte: 0 (2008)
MATERIAS
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