REVISTA
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER

Inicio / FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER / Vol: 15 Núm: 1 Par: 0 (2009) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Changes in Polyphenols Distribution and Antioxidant Activity during Fermentation of Some Underutilized Legumes

Oboh

G. / Ademiluyi

A O. / Akindahunsi

A A.

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 41 - 46

NÚMERO

Volumen: 15 Número: 1 Parte: 0 (2009)

MATERIAS

INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

REVISTAS SIMILARES

Applied Sciences

Artículos similares

Revistas destacadas

Acceso directo a los números publicados en la revista Infrastructures

Infrastructures

Acceso directo a los números publicados en la revista Informed Infraestructure

Informed Infraestructure

Acceso directo a los números publicados en la revista BiT

BiT

Acceso directo a los números publicados en la revista Revista de la Construcción

Revista de la Construcción

Ver todas las revistas