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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER

ISSN: 1082-0132   Frecuencia: 3   Formato: Impresa

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9 artículos asociados

Volumen 17 Número 3 Parte 0 Año 2011

J. Parada andJ.M. Aguilera
Pág. 187 - 204  

W. Thuaytong andP. Anprung
Pág. 205 - 212  

M.C. Bustos, G.T. Pérez, and A.E. León
Pág. 213 - 221  

E. Torrieri, F. Russo, R. Di Monaco, S. Cavella, F. Villani, and F. Masi
Pág. 223 - 232  

S.S. Bhosale, A.K. Biswas, J. Sahoo, M.K. Chatli, D.K. Sharma, and S.S. Sikka
Pág. 233 - 239  

P. Navarro, A.J. Pérez-López, M.T. Mercader, A.A. Carbonell-Barrachina, and J.A. Gabaldon
Pág. 241 - 248  

A.P.K. Joshi, H.P.V. Rupasinghe, and N.L. Pitts
Pág. 249 - 255  

M. Gómez, E. Ruiz-París, and B. Oliete
Pág. 257 - 265  

C. Rößle, T.R. Gormley, N. Brunton, and F. Butler
Pág. 267 - 276