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Lucas Tiné Pereira da Silva, Danielle Cristina Machado Costa, Emilio Telles de Sá Moreira
Os fungos quando crescem em determinados alimentos, possuem a capacidade de deteriorá-los produzindo metabólicos naturais chamados de micotoxinas. A contaminação desses alimentos acarreta diversos problemas desde o desperdício da matéria prima aos efeito...
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Izabel Cristina Rodrigues de Figueiredo,Guilherme Henrique Martins Rodrigues Ribeiro,César Augusto Brasil Pereira Pinto
Pág. 204 - 216
A cultura da batata no Brasil baseia-se em cultivares importadas que apresentam problemas nas condições de cultivo do país, assim genótipos nacionais podem ser a solução para um maior potencial produtivo e com qualidade culinária. Este estudo teve como o...
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Alexandre Nabil Ghobril,David Baker,Nik Rokop,Carl Robert Carlson
Pág. 42 - 76
Objetivo: Criar uma nova geração de empreendedores de alto impacto é um dos papéis relevantes de universidades em todo o mundo. Para tal, é necessário não apenas oferecer um conjunto de cursos de empreendedorismo, mas articulá-los com uma estratégia de e...
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Linda Paola Ospina Diaz,Carlos Tello-Castrillón
Pág. 117 - 137
El presente estudio se aproxima a las formas en las que algunas organizaciones de la industria cultural de la ciudad de Santiago de Cali gestionan su Responsabilidad Social Organizacional. Por medio de un estudio de caso, se busca brindar algunos parámet...
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Javier Cossalter
Pág. 17 - 54
Este artículo aborda el cine moderno latinoamericano a través del estudio del cortometraje universitario brasileño y chileno. La renovación del cine en la región durante los años sesenta fue tradicionalmente vinculada a los ?nuevos cines? nacionales y al...
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Raiane Costa Coimbra de Aguiar,Patricia Guarnieri
Pág. 28 - 39
À medida que os consumidores demandam cada vez mais automóveis, as montadoras e fornecedores tendem a aumentar a disponibilidade de peças e produtos para atenderem de forma rápida as necessidades dos seus clientes e atraírem novos consumidores com lançam...
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Tatiane Pellin Cislaghi,Elieti Biques Fernandes,Douglas Wegner
Pág. 584 - 615
Estratégias de internacionalização tem sido foco de diversas pequenas empresas que optam por um desempenho superior ao longo do tempo. Uma visão de capacidade dinâmica pode oferecer uma base adequada a fim de integrar, construir e reconfigurar as competê...
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Óscar del Castillo
Pág. 120 - 131
Se entenderá aquí por clasicismo el estadio cultural caracterizado por la estabilidad categorial y la univocidad del lenguaje, al que le corresponde la forma artística de la unidad coherente y homogénea. Esta forma artística queda abocada a la repetición...
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Mariana Lacunza Mendizábal
Distinta a México, Argentina y Brasil, Bolivia tiene una industria cinematográfica poco desarrollada que no ha logrado consolidarse por varias razones. Entre éstas está la falta de apoyo estatal, el escaso desarrollo profesional en estas áreas y una care...
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Lyda Jazmín Castañeda González
Pág. 16 - 17
Con base en uno de los propósitos del Programa Profesional de Turismo, el cual dice lo siguiente: fomentar y promover la cultura de la sostenibilidad en el desarrollo de las practicas Turísticas; Para ello hablaré brevemente, sobre como los prestadores d...
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