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Influence of packaging material on pomegranate juice colour and bioactive compounds, during storage

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Perez-Vincente, A. Serrano, P. Abellan, P. Garcia-Viguera, C. Pág. 639 - 644

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 84 Num: 7 Par: 0 Año: 2004

Phenolic compound contents in edible parts of broccoli inflorescences after domestic cooking

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Vallejo, F. Tomas-Barberan, F. A. Garcia-Viguera, C. Pág. 1511 - 1516

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 83 Num: 14 Par: 0 Año: 2003

Total and individual glucosinolate contents in inflorescences of eight broccoli cultivars grown under various climatic and fertilisation conditions

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Vallejo, F. Thomas-Barberan, F. A. Benavente-Garcia, A. G. Garcia-Viguera, C. Pág. 307 - 313

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 83 Num: 4 Par: 0 Año: 2003

Potential bioactive compounds in health promotion from broccoli cultivars grown in Spain

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Vallejo, F. Tomas-Barberan, F. A. Garcia-Viguera, C. Pág. 1293 - 1297

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 82 Num: 11 Par: 0 Año: 2002

Effect of Sulphur Dioxide and Must Extraction on Colour, Phenolic Composition and Sensory Quality of Red Table Wine

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Bakker, J; Bridle, P; Bellworthy, S J; Garcia-Viguera, C; Reader, H P; Watk Pág. 297 - 307

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 78 Num: 3 Par: 0 Año: 1998

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