AVANZADA

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Nutritional evaluation of mineral content changes in fresh green asparagus as a function of the spear portions

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Amaro-Lòpez, M A; Zurera-Cosano, G; Moreno-Rojas, R Pág. 900 - 906

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 79 Num: 6 Par: 0 Año: 1999

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