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Identification of oleuropein oligomers in olive pulp and pomace

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Susana M Cardoso, Sylvain Guyot, Nathalie Marnet, José A Lopes-da-Silva, Artur MS Silva, Catherine MGC Renard, Manuel A Coimbra Pág. 1495 - 1502

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 86 Num: 10 Par: 0 Año: 2006

Characterisation of phenolic extracts from olive pulp and olive pomace by electrospray mass spectrometry

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Susana M Cardoso, Sylvain Guyot, Nathalie Marnet, José A Lopes-da-Silva, Catherine MGC Renard, Manuel A Coimbra Pág. 21 - 32

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 85 Num: 1 Par: 0 Año: 2005

Effects of conventional boiling on the polyphenols and cell walls of pears

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Catherine MGC Renard Pág. 310 - 318

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 85 Num: 2 Par: 0 Año: 2005

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