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Effects of Electrical Stunning Frequency and Voltage Combinations on the Presence of Engorged Blood Vessels in Goose Liver

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Turcsan, Z. S. Varga, L. Szigeti, J. Turcsan, J. Csurak, I. Szalai, M. Pág. 1816 - 1819

Revista: POULTRY SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 82 Num: 11 Par: 0 Año: 2003

The Effects of Electrical and Controlled Atmosphere Stunning Methods on Meat and Liver Quality of Geese

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Turcsan, Z - Szigeti, J - Varga, L - Farkas, L - Birkas, E - Turcsan, J Pág. 1647 - 1651

Revista: POULTRY SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 80 Num: 11 Par: 0 Año: 2001

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