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Phenolic compound contents in edible parts of broccoli inflorescences after domestic cooking

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Vallejo, F. Tomas-Barberan, F. A. Garcia-Viguera, C. Pág. 1511 - 1516

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 83 Num: 14 Par: 0 Año: 2003

Potential bioactive compounds in health promotion from broccoli cultivars grown in Spain

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Vallejo, F. Tomas-Barberan, F. A. Garcia-Viguera, C. Pág. 1293 - 1297

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 82 Num: 11 Par: 0 Año: 2002

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