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Antiatherogenic properties of lipid minor constituents from seed oils

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Karantonis, H. C. Zabetakis, I. Nomikos, T. Demopoulos, C. A. Pág. 1192 - 1204

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 83 Num: 12 Par: 0 Año: 2003

A study on the colour and sensory attributes of high-hydrostatic-pressure jams as compared with traditional jams

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Gimenez, J; Kajda, P; Margomenou, L; Piggott, J R; Zabetakis, I Pág. 1228 - 1234

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 81 Num: 13 Par: 0 Año: 2001

Strawberry Flavour: Analysis and Biosynthesis

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Zabetakis, I; Holden, M A Pág. 421 - 434

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 74 Num: 4 Par: 0 Año: 1997

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