AVANZADA

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Characterisation of White Vinegars of Different Sources with Artificial Neural Networks

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Gerbi, V; Zeppa, G; Beltramo, R; Carnacini, A; Antonelli, A Pág. 417 - 422

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 78 Num: 3 Par: 0 Año: 1998

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