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The Effect of Concentrated Microwave Field (CMF) on Selected Physical and Rheological Properties of Liquid Egg Products

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Maciej Oziemblowski, Agnieszka Nawirska-Olszanska, Damian Maksimowski, Magdalena Trenka, Artur Break, Dominika Kulig and Anna Miernik

Revista: Applied Sciences Formato: Electrónico

Tabla de contenido: Vol: 11 Num: 0 Par: 4 Año: 2021

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