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Yully Marcela Sepúlveda Alzate, Gloria Milena Valero Zapata, Martha Janeth Bonilla Gómez
Pág. 56 - 73
El propósito del presente documento es, en primer lugar, identificar las publicaciones académicas sobre las memorias de sostenibilidad, en particular, las que vinculan los referentes del Global Reporting Initiative (GRI) y que tienen como objet...
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L. Gurovich, J. Stern
Pág. 35 - 42
Variabilidad espacial de la velocidad de infiltración del agua en el suelo. I. Generación de datosCiencia e Investigación Agraria, Revista latinoamericana en Ciencias de la Agricultura, está indexada en las siguientes bases de datos: Thomson ISI, Alerta ...
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Carla Morales, Marco Schwartz, Marcela Sepúlveda, Vilma Quitral
Pág. 59 - 67
Se caracterizó el alga Agarophyton chilensis (ex Gracilaria chilensis) tanto deshidratada como cocida al vapor. Se analizó la composición química, polifenoles totales y propiedades tecnológicas relacionadas con retención de agua, aceite y formación de ge...
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Vilma Quitral, Marcela Sepúlveda, Marco Schwartz, Werther Kern
Pág. 67 - 72
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