AVANZADA

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Revalorizando un subproducto de cervecería. Desarrollo de un snack pronto para consumir obtenido por extrusión

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Luciana Talmón, María Arburúa, Sonia Cozzano, Patricia Lourdes Arcia Cabrera Pág. e615

Revista: Innotec Formato: Electrónico

Tabla de contenido: Vol: PP Num: 23 Par: 0 Año: 2022

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