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Beverage Cloud Stability with Isolated Soy Protein
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Jasentuliyana, N; Toma, R B; Klavons, J A; Medora, N
Pág. 389 - 394
Revista:
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
Formato:
Impreso
Tabla de contenido:
Vol: 78 Num: 3 Par: 0 Año: 1998
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