AVANZADA

1 Artículos

Hydration properties of durum wheat semolina: influence of particle size and temperature

Solicitud

usuarios registrados

Hebrard, A. Oulahna, D. Galet, L. Cuq, B. Abecassis, J. Fages, J. Pág. 211 - 218

Revista: POWDER TECHNOLOGY Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 130 Num: 1-3 Par: 0 Año: 2003

« Anterior Página: 1 de 1 Siguiente »