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Spoilage microflora of broiler carcasses washed with electrolyzed oxidizing or chlorinated water using an inside-outside bird washer

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A Hinton, J K Northcutt, D P Smith, M T Musgrove, K D Ingram Pág. 123 - 127

Revista: POULTRY SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 86 Num: 1 Par: 0 Año: 2007

Bacteria recovery from genetically feathered and featherless broiler carcasses after immersion chilling

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R J Buhr, D V Bourassa, J K Northcutt, A Hinton, K D Ingram, J A Cason Pág. 1499 - 1504

Revista: POULTRY SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 84 Num: 9 Par: 0 Año: 2005

Use of water spray and extended drying time to lower bacterial numbers on soiled flooring from broiler transport coops

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M E Berrang, J K Northcutt Pág. 1797 - 1801

Revista: POULTRY SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 84 Num: 11 Par: 0 Año: 2005

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