AVANZADA

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Discrimination of Cheese Products Regarding Milk Species? Origin Using FTIR, 1H-NMR, and Chemometrics

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Maria Tarapoulouzi, Ioannis Pashalidis and Charis R. Theocharis

Revista: Applied Sciences Formato: Electrónico

Tabla de contenido: Vol: 14 Num: 0 Par: 6 Año: 2024

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