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Maëlys Brochard, Paula Correia, Maria João Barroca and Raquel P. F. Guiné
This work aimed at developing fortified pastas incorporating chestnut flour (25?55%) and powdered pollen (5?20%), either separately or in combination, as well as the characterization of the products obtained. To this, a physical characterization was carr...
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Virginia Larrosa, Gabriel Lorenzo, Noemí Zaritzky, Alicia Califano
Pág. 54 - 58
El objetivo del trabajo fue presentar un modelo matemático que permita describir la cinética secado de pastas libres de gluten (LG) y el efecto de variables operativas (temperatura y humedad del aire) sobre la velocidad del proceso, para lo cua...
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André Luiz Marretto Fusatto,Paulo Roberto de Camargo e Castro,Stella Consorte Cato,José Otávio Brito
Pág. 483 - 488
http://dx.doi.org/10.5902/1980509810559A utilização de pastas estimulantes tem por finalidade aumentar a taxa de fluxo de resina e o seu tempo de duração. No Horto Florestal de Itatinga - SP, 159 árvores de Pinus elliottii var. elliottii foram subm...
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Edgar Franco Medina, Silvio Delvasto Arjona, Héctor Fabio Zuluaga Corrales, Vicente Amigó Borras, Irma Inírida Angarita Moncaleano
En este artículo se presentan resultados de una investigación sobre la validación de nanofibras agregadas de PVA obtenidas por sol-gel electrohilado, para reducir la retracción y las fisuras por fraguado de pastas de cemento portland ultrafino. La metodo...
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Bernardo A. Latorre, René Torres, Tatiane Silva, Karina Elfar
Pág. 537 - 545
Economically, blueberry (Vaccinium corymbosum) has become a very important fruit crop in Chile, and stem canker (Neofusicoccum parvum) has frequently been observed as a major disease. The symptoms are characterized by partial or total death of the foliag...
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Daniela Verónica Escobar Gianni, Ana Curutchet, Heinz Zirbesegger, Rosa Márquez Romero
Pág. 25 - 30
La harina proveniente de la torta del prensado en la elaboración del aceite virgen de semilla de zapallo Cucurbita pepo var. styriaca, presenta características que la hacen interesante para su utilización en panificados y pastas, por su color verde ...
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Francisco Javier González Madariaga
Pág. 35 - 43
Se ha logrado ofrecer un grupo de 8 propuestas concretas para reciclaje de poliestireno expandido (EPS) que consiste en mezclar yeso o escayola y agua para constituir pastas que contienen residuos de EPS que se moldean como placas y paneles para la const...
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V.L. Bonavetti, V.F. Rahal
No disponible
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Claudia Castellano, Viviana Lidia Bonavetti, Edgardo Fabian Irassar
La evolución de la hidratación de las pastas de cemento con escoria granulada de alto horno depende de varios factores; entre ellos, las características de la adición (finura, composición y reactividad), de las proporciones de la mezcla (contenido de esc...
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Cristina Castellano, E.F. Irassar, V.L. Bonavetti
No Disponible
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