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Separation/fractionation of triglycerides in terms of fatty acid constituents in palm kernel oil using supercritical CO2 (

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IS Md Zaidul, NA Nik Norulaini, AK Mohd Omar Pág. 1138 - 1145

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 86 Num: 7 Par: 0 Año: 2006

A farinograph study on viscoelastic properties of mixtures of sago/wheat flour dough systems

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Zaidul, I. S. M. Karim, A. A. Manan, D. M. A. Ariffin, A. Norulaini, N. A. N. Omar, A. K. M. Pág. 616 - 622

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 84 Num: 7 Par: 0 Año: 2004

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