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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER
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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER
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Vol: 14 Núm: 5 Par: SUPPL. (2008)
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Artículo
ARTÍCULO
TITULO
Effect of Honey Thermal Conditions on Hydroxymethylfurfural Content Prior to Pasteurization
I. Escriche
M. Visquert
J.M. Carot
E. Domenech
and P. Fito
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 29 - 35
NÚMERO
Volumen: 14 Número: 5 Parte: SUPPL. (2008)
MATERIAS
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
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