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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER

Inicio / FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER / Vol: 14 Núm: 5 Par: SUPPL. (2008) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Cross-flow Filtration through Ceramic Membranes of Enzymes and Degradation Products from Enzymatic Peeling of Satsuma Mandarin Segments

M. Moliner

D. Saura

J.M. Ros

and J. Laencina

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 71 - 76

NÚMERO

Volumen: 14 Número: 5 Parte: SUPPL. (2008)

MATERIAS

INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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