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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER

Inicio / FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER / Vol: 14 Núm: 3 Par: 0 (2008) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

The Isolation of Rice Starch with Food Grade Proteases Combined with Other Treatments

Yue Li

C.F. Shoemaker

Xueran Shen

Jianguo Ma

A.M. Ibáñez-Carranza

and Fang Zhong

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 215 - 224

NÚMERO

Volumen: 14 Número: 3 Parte: 0 (2008)

MATERIAS

INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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