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ARTÍCULO
TITULO

Effects of hot air and freeze drying methods on antioxidant activity, colour and some nutritional characteristics of strawberry tree (Arbutus unedo L) fruit

HH Orak    
T Aktas    
H Yagar    
S Selen Isbilir    
N Ekinci    
and F Hasturk Sahin    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 391 - 402