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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER

Inicio / FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER / Vol: 18 Núm: 4 Par: 0 (2012) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Quality, microstructure, biochemical and immunochemical characteristics of hypoallergenic pasta

S Susanna andP Prabhasankar

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 403 - 411

NÚMERO

Volumen: 18 Número: 4 Parte: 0 (2012)

MATERIAS

INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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