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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 83 Núm: 6 Par: 0 (2003)
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ARTÍCULO
TITULO
The mouth-feel properties of grape and apple proanthocyanidins in a wine-like medium
Vidal
S. Francis
L. Guyot
S. Marnet
N. Kwiatkowski
M. Gawel
R. Cheynier
V. Waters
E. J.
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 564 - 573
NÚMERO
Volumen: 83 Número: 6 Parte: 0 (2003)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
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