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ARTÍCULO
TITULO

Effect of industrial processing on desert truffles Terfezia claveryi Chatin and Picoa juniperi Vittadini: proximate composition and fatty acids

Murcia    
M. A. Martinez-Tome    
M. Vera    
A. Morte    
A. Gutierrez    
A. Honrubia    
M. Jimenez    
A. M.    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 535 - 541