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POULTRY SCIENCE

Inicio / POULTRY SCIENCE / Vol: 88 Núm: 10 Par: 0 (2009) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Control of Listeria monocytogenes in turkey deli loaves using organic acids as formulation ingredients

T. Lloyd

C. Z. Alvarado

M. M. Brashears

L. D. Thompson

S. R. McKee

and M. Berrang

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 2235 - 2239

NÚMERO

Volumen: 88 Número: 10 Parte: 0 (2009)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL

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