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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER

Inicio / FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER / Vol: 16 Núm: 2 Par: 0 (2010) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Characterization of a Spray-Dried Soymilk Powder and Changes Observed During Storage

G. Osthoff

A. Hugo

P. van Wyk

M. de Wit

and S. Meyer

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 169 - 178

NÚMERO

Volumen: 16 Número: 2 Parte: 0 (2010)

MATERIAS

INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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