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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 83 Núm: 8 Par: 0 (2003)
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Artículo
ARTÍCULO
TITULO
Preparation and structural properties of small-particle cassava starch
Sanguanpong
V. Chotineeranat
S. Piyachomkwan
K. Oates
C. G. Chinachoti
P. Sriroth
K.
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 760 - 768
NÚMERO
Volumen: 83 Número: 8 Parte: 0 (2003)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
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