Revistas
Artículos
Publicaciones
Documentos
REVISTA
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER
TODAS
Inicio
/
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER
/
Vol: 17 Núm: 5 Par: 0 (2011)
/
Artículo
ARTÍCULO
TITULO
Application of Baranyi function to model the antibacterial properties of solvent extract from Irish York cabbage against food spoilage and pathogenic bacteria
A.K. Jaiswal
S. Gupta
N. Abu-Ghannam
and S. Cox
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 495 - 502
NÚMERO
Volumen: 17 Número: 5 Parte: 0 (2011)
MATERIAS
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
Revistas destacadas
Infrastructures
Informed Infraestructure
BiT
Revista de la Construcción
Ver todas las revistas