Inicio  /  POULTRY SCIENCE  /  Vol: 80 Núm: 12 Par: 0 (2001)  /  Artículo
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Volatiles, Color, and Lipid Oxidation of Broiler Breast Fillets Irradiated Before and After Cooking

Du    
M - Hur    
SJ - Nam    
KC - Ismail    
H - Ahn    
DU    

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