REVISTA
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER

Inicio / FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER / Vol: 15 Núm: 5 Par: 0 (2009) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Kinetics of Peroxides Degradation to Hexenal During Bleaching of High Oleic Safflower Oil

J. Ortega-García

J.A. Noriega-Rodríguez

N. Gámez-Meza

H.S. García

J.O. Angulo

and L.A. Medina-Juárez

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 465 - 470

NÚMERO

Volumen: 15 Número: 5 Parte: 0 (2009)

MATERIAS

INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

Revistas destacadas

Acceso directo a los números publicados en la revista Infrastructures

Infrastructures

Acceso directo a los números publicados en la revista Informed Infraestructure

Informed Infraestructure

Acceso directo a los números publicados en la revista BiT

BiT

Acceso directo a los números publicados en la revista Revista de la Construcción

Revista de la Construcción

Ver todas las revistas