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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER

Inicio / FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER / Vol: 17 Núm: 4 Par: 0 (2011) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Extraction of bromelain from pineapple peels

S. Ketnawa

P. Chaiwut

and S. Rawdkuen

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 395 - 402

NÚMERO

Volumen: 17 Número: 4 Parte: 0 (2011)

MATERIAS

INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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