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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 80 Núm: 6 Par: 0 (2000)
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ARTÍCULO
TITULO
Nutritional quality of complementary food prepared from unmalted and malted maize fortified with cowpea using extrusion cooking
Obatolu
V A
Cole
H A
Maziya-Dixon
B
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 646 - 650
NÚMERO
Volumen: 80 Número: 6 Parte: 0 (2000)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
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