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ARTÍCULO
TITULO

Eduardo Primo Yúfera, founder of Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos and pioneer on Food Science and Technology research in Spain

M. Ayala-Gascón    
R. Aleixandre-Benavent    
and A. Gandía-Balaguer    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 549 - 556