REVISTA
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER

Inicio / FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER / Vol: 15 Núm: 1 Par: 0 (2009) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Characterization of Spanish Tomatoes using Aroma Composition and Discriminant Analysis

Alonso

A. / Garcia-Aliaga

R. / Garcia-Martinez

S. / Ruiz

J J. / Carbonell-Barrachina

A A.

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 47 - 56

NÚMERO

Volumen: 15 Número: 1 Parte: 0 (2009)

MATERIAS

INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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