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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 86 Núm: 7 Par: 0 (2006) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Evaluation and standardisation of small-scale canning methods for small white beans (Phaseolus vulgaris L.) canned in tomato sauce

Daleen van der Merwe

Garry Osthoff

Apie J Pretorius

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 1115 - 1124

NÚMERO

Volumen: 86 Número: 7 Parte: 0 (2006)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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