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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER

Inicio / FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER / Vol: 17 Núm: 1 Par: 0 (2011) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Review: Freeze Concentration Technology Applied to Dairy Products

J. Sánchez

E. Hernández

J.M. Auleda

and M. Raventós

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 5 - 13

NÚMERO

Volumen: 17 Número: 1 Parte: 0 (2011)

MATERIAS

INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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