REVISTA
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER

Inicio / FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER / Vol: 13 Núm: 3 Par: 0 (2007) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Effect of Sweet Potato Leaf and Stem Addition on Dough Properties and Bread Quality

L.-Y. Liu

K.-L. Wu

Y.-W. Jen

and M.-H. Yang

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 239 - 244

NÚMERO

Volumen: 13 Número: 3 Parte: 0 (2007)

MATERIAS

INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

REVISTAS SIMILARES

Applied Sciences
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies
Acta Scientiarum: Technology

Artículos similares

Revistas destacadas

Acceso directo a los números publicados en la revista Infrastructures

Infrastructures

Acceso directo a los números publicados en la revista Informed Infraestructure

Informed Infraestructure

Acceso directo a los números publicados en la revista BiT

BiT

Acceso directo a los números publicados en la revista Revista de la Construcción

Revista de la Construcción

Ver todas las revistas