Revistas
Artículos
Publicaciones
Documentos
REVISTA
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
TODAS
Inicio
/
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
/
Vol: 83 Núm: 7 Par: 0 (2003)
/
Artículo
ARTÍCULO
TITULO
Textural, histological and biochemical changes in cucumber (Cucumis sativus L) due to immersion and variations in turgor pressure
Sajnin
C. Gamba
G. Gerschenson
L. N. Rojas
A. M.
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 731 - 740
NÚMERO
Volumen: 83 Número: 7 Parte: 0 (2003)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
REVISTAS SIMILARES
Applied Sciences
Agriculture
Acta Scientiarum: Technology
Artículos similares
Revistas destacadas
Infrastructures
Informed Infraestructure
BiT
Revista de la Construcción
Ver todas las revistas