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Inicio  /  POULTRY SCIENCE  /  Vol: 90 Núm: 8 Par: 0 (2011)  /  Artículo
ARTÍCULO
TITULO

Modified atmosphere packaging of hen table eggs: Effects on functional properties of albumen

P. Rocculi    
E. Cocci    
F. Sirri    
C. Cevoli    
S. Romani    
and M. Dalla Rosa    

Resumen

No disponible

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