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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER

ISSN: 1082-0132   Frecuencia: 3   Formato: Impresa

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11 artículos asociados

Volumen 16 Número 5 Parte 0 Año 2010

S. Cofrades, I. López-Lopez, L. Bravo, C. Ruiz-Capillas, S. Bastida, M.T. Larrea, and F. Jiménez-Colmenero
Pág. 361 - 370  

H.R. Naik, K.S. Sekhon, and A. Abbas Wani
Pág. 371 - 379  

Hyun-Jung Chung and Ahmed E. Yousef
Pág. 381 - 388  

A. Lateef, T.E. Davies, A. Adelekan, I.A. Adelere, A.A. Adedeji, and A.H. Fadahunsi
Pág. 389 - 400  

C.M. Pereira, M.F. Marques, M.K. Hatano, and I.A. Castro
Pág. 401 - 407  

P. Gómez, M. Pagnon, M. Egea-Cortines, F. Artés, and J. Weiss
Pág. 409 - 415  

R. Moreira, F. Chenlo, M.D. Torres, and N. Vallejo
Pág. 417 - 425  

M. Reyes-Bastidas, E.Z. Reyes-Fernández, J. López-Cervantes, J. Milán-Carrillo, G.F. Loarca-Piña, and C. Reyes-Moreno
Pág. 427 - 434  

B. Martínez, J.M. Miranda, C. Nebot, J.L. Rodriguez, A. Cepeda, and C.M. Franco
Pág. 435 - 441  

J.M. Bastías, M. Bermúdez, J. Carrasco, O. Espinoza, M. Muñoz, M.J. Galotto, and O. Muñoz
Pág. 443 - 450  

J.G. Rocha-Estrada, J.H. Córdova-Murueta, and F.L. García-Carreno
Pág. 451 - 458