REVISTA

FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER

ISSN: 1082-0132   Frecuencia: 3   Formato: Impresa

Tablas de contenido  

8 artículos asociados

Volumen 16 Número 1 Parte 0 Año 2010

M.M. González, C. de Lorenzo, and R.A. Pérez
Pág. 19 - 29  

C. Cardoso, R. Mendes, S. Pedro, P. Vaz-Pires, and M.L. Nunes
Pág. 31 - 42  

M.R. Ansorena, C. del Valle, and V.O. Salvadori
Pág. 43 - 51  

A.S. Khan and Zora Singh
Pág. 53 - 64  

A. Gonzálvez, M.E. Ghanjaoui, M. El Rhazi, and M. de la Guardia
Pág. 65 - 71  

A. Starzynska-Janiszewska, B. Stodolak, and B. Mickowska
Pág. 73 - 77  

M. BahramParvar, S.M.A. Razavi, and M.H.H. Khodaparast
Pág. 79 - 88  

B.L. Olivos-Lugo, M.Á. Valdivia-López, and A. Tecante
Pág. 89 - 96