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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER

ISSN: 1082-0132   Frecuencia: 3   Formato: Impresa

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10 artículos asociados

Volumen 17 Número 4 Parte 0 Año 2011

D. Sabanis andC. Tzia
Pág. 279 - 291  

C. Muro Urista, R. Álvarez Fernández, F. Riera Rodriguez, A. Arana Cuenca, and A. Téllez Jurado
Pág. 293 - 317  

R. Pedreschi, I. Betalleluz-Pallardel, R. Chirinos, C. Curotto, and D. Campos
Pág. 319 - 330  

G. Jaworska, M. Sady, T. Grega, E. Bernas, and K. Pogon
Pág. 331 - 341  

P. Ganasen andS. Benjakul
Pág. 343 - 349  

T. Thongsook andT. Kongbangkerd
Pág. 351 - 365  

M.N. Norfezah, A. Hardacre, and C.S. Brennan
Pág. 367 - 373  

S. Andic, Y. Tuncturk, and I. Javidipour
Pág. 375 - 394  

S. Ketnawa, P. Chaiwut, and S. Rawdkuen
Pág. 395 - 402  

C. Chantarasuwan, S. Benjakul, and W. Visessanguan
Pág. 403 - 414