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Spoilage microflora of broiler carcasses washed with electrolyzed oxidizing or chlorinated water using an inside-outside bird washer

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A Hinton, J K Northcutt, D P Smith, M T Musgrove, K D Ingram Pág. 123 - 127

Revista: POULTRY SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 86 Num: 1 Par: 0 Año: 2007

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