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Evaluation of the antiradical and reducing properties of selected Greek white wines: correlation with polyphenolic composition

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Psarra, E. Makris, D. P. Kallithraka, S. Kefalas, P. Pág. 1014 - 1020

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 82 Num: 9 Par: 0 Año: 2002

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