|
|
|
|
|
Lasuardi Permana, Hesti Ayuningtyas Pangastuti, Amalia Wahyuningtyas
Pág. 38 - 42
Tempoyak is fermented food made from durian (Durio zibethinus) pulp. This product is popular traditional food in Indonesia and Malaysia. To ensure the current position of tempoyak and its dishes in young generation, this research was conducted to obtain ...
ver más
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Vita Fitriani, Hesti Ayuningtyas, Dea Tio Mareta, Lasuardi Permana, Amalia Wahyuningtyas
Pág. 158 - 162
Mangga kweni (Mangifera odorata Griff) merupakan salah satu jenis mangga yang cukup banyak dibudidayakan oleh masyarakat dan banyak dimafaatkan dalam pembuatan sambal, khususnya di daerah Lampung dan Palembang. penelitian ini bertujuan untuk mengembangka...
ver más
|
|
|
|
|
|