AVANZADA

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Modelling the effect of superatmospheric oxygen concentrations on in vitro mushroom PPO activity

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Perla A Gómez, Sabine Geysen, Bert E Verlinden, Francisco Artés, Bart M Nicolaï Pág. 2387 - 2394

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 86 Num: 14 Par: 0 Año: 2006

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